本篇文章给大家谈谈气球冰激凌做法，以及气球冰淇淋造型做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享气球冰激凌做法的知识，其中也会对气球冰淇淋造型做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 冰淇淋球的做法
2. 冰淇淋球是怎么做出来的?
3. 冰激凌的做法
4. 意式冰淇淋的做法
5. 脆筒冰淇淋的做法

1、冰淇淋球的做法

冰淇淋球的做法如下：工具/材料：蛋黄、细砂糖、牛奶、抹茶粉、淡奶油、保鲜膜。烧锅热水，蛋黄、牛奶、细砂糖倒入打蛋盆中隔水用手动打蛋器不断搅拌，用小火持续加热。

做法步骤 准备好材料。将蛋黄、白糖和鲜牛奶搅拌均匀，倒入奶锅。开小火不停搅拌直到微微滚开，马上关火。关火后立即倒入淡奶油。搅拌均匀。倒入半勺香草精，少许盐。等待凉透后分装两个容器。

步骤：准备原料。冰淇淋粉倒入无水无油的钢化盆中。慢慢倒牛奶，一边倒一边搅拌。电动打蛋器打10分钟。静止15分钟，再打10分钟，放入冰箱冷冻室冷冻3小时。三小时后，搅拌5分钟，重复2至3次即可。

俺在家自己做的方法：1，粉与水1：3比例搅拌均匀后，在常温下静置15分钟，调制成混合浆料，倒入容器中，放入电冰箱的冷冻室中。

2、冰淇淋球是怎么做出来的?

冰淇淋做好后用挖出来反面在手心搓搓，勺子一捏冰淇淋球就出来了，准确说是半球的。

做法 把蛋黄加白糖打成乳黄色。把牛奶加热。将加热的牛奶倒入1中。再将混合好的溶液倒入锅里煮一下。放到冰箱里，隔一小时搅拌一下。假如有大汤勺的话舀一下即可做成冰激凌球。

粉与水1：3比例搅拌均匀后，在常温下静置15分钟，调制成混合浆料，倒入容器中，放入电冰箱的冷冻室中。2，当容器四周边缘凝冻时，用筷子充分搅拌使之松软，并用力抽打成均匀的糊状，再放入冷冻室中继续凝冻。

这样经过软冰淇淋机打出后，口感会松软些。最后就是密封好（用盖子或用保鲜膜封好，以免出现冰晶），放入冰柜中冷冻上4个小时以上。挖雪球前，先将冷冻后的冰淇淋拿出，稍稍放一会，待表面有点绵软时再挖球。

步骤：准备原料。冰淇淋粉倒入无水无油的钢化盆中。慢慢倒牛奶，一边倒一边搅拌。电动打蛋器打10分钟。静止15分钟，再打10分钟，放入冰箱冷冻室冷冻3小时。

3、冰激凌的做法

做法：切开甜瓜；取出瓜肉；加入牛奶；搅拌器搅拌后放入冰箱，每半小时搅拌一次，大概4-5次就可以了。

拌匀之后放入一个有盖子的容器里表面撒一点蔓越莓干，盖上盖子放入冰箱最少冷冻4个小时。1冻好之后我们的冰激凌就完成了。这样做好的冰淇淋香浓无比，没有一点冰渣，比外面卖的口感还要好。

冰激凌的做法 牛奶加热至快要煮沸离火，待凉备用 蛋黄加砂糖打发至接近白色状态 将已经冷却的牛奶逐次加入蛋黄容器中搅拌均匀 将搅拌均匀的牛奶蛋黄液全部倒入锅中加热，小火，并从底部翻起搅拌慢慢加热至浓稠状。

【原味奶香冰淇淋】的做法 准备原材料。取蛋黄2个。蛋黄中加入白糖。加入25g的水混合，然后用80度的热水隔水打发到粘稠再隔冷水冷却。或小火加热慢慢搅拌至粘稠再隔水冷却。另取一个盆称入180g的淡奶油。

简单自制冰淇淋的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 蛋黄蛋白分离后，蛋黄加白糖搅拌均匀。步骤 2 可以加一丢丢水搅拌。步骤 3 将搅拌好的蛋黄液倒入锅底，小火加热搅拌至图状。

4、意式冰淇淋的做法

取出容器，用电动搅拌器搅拌冰淇淋液，搅拌片刻至没有冰的样子放回冰箱继续冷藏，其间每隔半个小时取出来搅拌一次，这样总共搅拌上4次即可得到口感较为细腻的冰淇淋。

榴莲酸奶Gelato冰淇淋的；做法 材料：榴莲肉300g、酸奶150g、砂糖30g。参考芒果Gelato步骤3冰激凌机的方法制作好后，用冰淇淋挖勺舀成球状装盘即可。

在Gelato中加入酒精，是因为酒精会使整个奶酱凝结点，冰冻点的温度变低，从而口感更接近于我们平时吃的那种软软的香浓冰淇淋。 一般Gelato里会放波本和朗姆，这次用的是黑朗姆，会更香一点。

一共分为2个步骤，第一步制作意大利手工冰淇淋，第二步制作美国巧克力杯。先是准备制作意大利手工冰淇淋的所以原料！将维生素菊粉倒入牛奶中，小火煮开。

5、脆筒冰淇淋的做法

制作步骤：鸡蛋加入细砂糖，用手动打蛋器完全搅打至糖化。微波炉将室温软化的黄油，叮30秒，融化成液体，倒入鸡蛋液中，继续搅拌均匀。低筋面粉筛入蛋液混合物中，用手动打蛋器，搅拌至无干面粉无颗粒等面糊。

挖好一个球后再把勺子浸入热水中挖下一个球球。冰激凌球大小滚到自己满意为止。

冰激凌脆筒成分 面粉0.5KG、砂糖、植物黄油120G、起酥油80G、炼乳、奶精粉、鸡蛋1个。

糖粉140公克，蛋115公克，沙拉油2大匙，鲜奶3小匙，蜂蜜1/2大匙，巧克力豆冰淇淋适量。蛋打散成蛋液，与过筛后的糖粉拌匀，倒入沙拉油和鲜奶再次搅拌均匀后，依序放入蜂蜜、低筋面粉搅拌均匀即为面煳。

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