本篇文章给大家谈谈气球蛋糕家常做法，以及气球蛋糕家常做法简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享气球蛋糕家常做法的知识，其中也会对气球蛋糕家常做法简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 自制手工蛋糕
2. 巧克力薄脆半圆球蛋糕怎样做好吃?
3. 熔岩蛋糕用什么巧克力 熔岩蛋糕保存方法
4. 为什么我做的蛋糕中间老是被烤空呢?
5. 一天的时间怎么给女朋友准备生日惊喜?

1、自制手工蛋糕

蛋糕的做法如下：做蛋糕的用料 鸡蛋5个、低筋面粉80克、纯牛奶40毫升、白糖40-50克、柠檬汁2滴、油40ml。步骤1 准备好全部需要的食材 步骤2 五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入到两个容器。

先把蛋黄和蛋清分离，蛋清放到一个无油无水的干净盆中，蛋黄放过到一个盆中加入牛奶和玉米油，用蛋抽打成乳化状，就是充分的打匀。把低筋面粉筛到盆中，划之字形，拌匀面糊。拌好的蛋糊细腻滑顺。

将混合好的蛋糕糊倒入模具中，稍稍抹平。然后用手端起模具，用力在桌在震两下。1将蛋糕糊放入预热好的烤箱，上下火、160度烤60分钟。1烤好的蛋糕要迅速从烤箱中取出，然后倒扣在桌上，让其自然冷却。

蛋糕的制作教程：主要材料：蛋黄36克、蛋清105克、低筋面粉60克、玉米淀粉15克、酸奶75克、细砂糖33克、玉米油35克。辅料：蜜豆42克、面粉2克。

2、巧克力薄脆半圆球蛋糕怎样做好吃?

少许 蛋糕巧克力球的做法 磅蛋糕撕成大的碎块 请点击输入图片描述 团成大小相当的球。如果不好成团，可以加少许奶酪 请点击输入图片描述 小火，隔水融化巧克力。巧克力实际用量不多。

黄油和巧克力一起隔水加热融化，融化后冷却至35度左右备用。 鸡蛋和蛋黄一起跟细砂糖打蛋器打发至稍有浓稠感就可以了，不用完全打发。 打好的鸡蛋倒入黄油巧克力混合物里拌匀。 加入朗姆酒拌匀。

取出后轻震几下，倒扣彻底晾凉后脱模，美味好吃的巧克力蛋糕制作完成。 小贴士 可可粉用无糖可可粉，用热水泡开，这样便于后面操作 。 新手可将蛋白打发至湿性偏干状态，提起打蛋器可以拉出弯弯的小尖角 。

欧培拉巧克力蛋糕 制作做法 鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。

3、熔岩蛋糕用什么巧克力 熔岩蛋糕保存方法

**在常温下保存**：在室温下，巧克力熔岩蛋糕可以在不变质的情况下保存5-7天。要确保它们被妥善地存放，避免阳光直射，并保持通风。

山姆的生巧熔岩在常温状态下可以保存1到3天，如果是冷藏保存一般可以保存九天。如果是冷冻保存，可以保存一个月，在保存时建议将生巧熔岩先用保鲜盒装好再放入冰箱，这样可以避免出现保存时间长，水分流失的情况。

冰箱存放蛋糕的方法：（1）、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住。（2）、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；把蛋糕放里原包装盒中；然后再放入冰箱冷藏。（3）、蛋糕在冰箱适宜2-7℃冷藏。

做巧克力熔岩的方法如下：将黑巧克力、黄油和细砂糖放入不锈钢碗中，进行隔水加热并搅拌至液态，关火。在巧克力溶液中逐次加入蛋黄，利用余温搅拌至均匀顺滑的状态。

4、为什么我做的蛋糕中间老是被烤空呢?

这个是因为在制作过程中没有及时的排除蛋糕液内的气泡，可以在装模具后，把模具或烤盘，在桌子上轻轻墩一墩，把大汽泡震出来或震碎就会好。

有几个原因，一个是你打蛋糕的时候没有打好，蛋糕不够蓬松。也有可能泡打粉加的不够。

中间是空的话说明发酵不好。面粉一定要用低筋面粉，因为精度过高的面粉，吸水形成的面筋弹力太大，靠蛋液里面的气泡受热膨胀产生的力不足以把面筋撑开。最终烤出的蛋糕气泡过小，造成塌陷。

戚风蛋糕底部中间空有以下原因：（1）烤箱温度过高。（2）蛋白混入没有均匀。（3）泡打粉过多。

5、一天的时间怎么给女朋友准备生日惊喜?

送女朋友浪漫的时光 平时工作很忙，或许陪女友的时间过少，生日是一个很好的补偿机会。请一天假，跟女友去野外散散心，一起亲密接触大自然。放松一下疲惫的身心，整理一下未来的思绪。

买些特制的信纸写情书给她，告诉她你有多喜欢她。闭上眼，她的一笑一颦就会出现在你脑海里；抬起头，满天的星星都会幻化为她含笑的眼睛。在阳光明媚的日子里约她出游。

**视频电话**：在女友的生日当天，给她打一个视频电话。在电话中，你可以为她唱一首生日歌，或者用视频播放她喜欢的电影或电视剧。

但所有事，都要提前准备好，给她惊喜连连，过一个难忘的生日。

如果你的手头宽裕，可以购买当下比较潮流时尚产品。怎么给女友过生日惊喜？当你比较有钱的时候买下潮流物品女朋友肯定会喜欢的。

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