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气球要饼的做法-气球最简单的做法

气球要饼的做法-气球最简单的做法

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  1. 塔可饼的做法?

1、塔可饼的做法?

用料

玉米面

100克

高筋面粉

120克

4克

酵母

2克

1

准备食材,将高筋面粉和玉米面一起过筛;

2

面粉内加入酵母、温水和橄榄油,一开始会粘,用刮刀拌匀,再加入盐;

3

揉成一个面团,放入容器,盖上保鲜膜,醒发约40分钟(也可以放冰箱里冷藏发酵一夜);

4

40分钟后取出;

5

将醒发好的面团取出,切成6~8等分,滚圆后盖保鲜膜静置10分钟;

6

操作台上,将静置后的面团擀成约0.2cm的圆片,如果黏,可以上撒少量面粉;

7

不粘锅内开中火,放入饼皮;

8

因为不是要做成pita饼,所以不用膨胀成气球一样,后面还要回炉,而且烙太久容易干硬,

9

烙好的玉米塔可饼用棉布或保鲜膜盖好,保持湿度,不着急吃的话可以装入食品密封袋,放冰箱冷藏室保存;

10

烤箱预热180℃备用(此时烤架不要放烤箱里),像这样将玉米塔可饼放在烤架上形成U型,再一起送入烤箱烤3分钟至酥脆即可

是先准备好面团,将它分成小团,再在平底锅上加入适量的油,烧热后放入面团小团,用铲子轻轻压扁,并翻面再煎,直到两面都成金黄色即可。
这是最基本的做法。
塔可饼可以加入各种馅料,如蔬菜、肉类、蛋类,可以根据个人口味搭配。
另外,如果想要制作比较松软的塔可饼,可以在面团中加入一些泡打粉或苏打粉。
总之,塔可饼是一道美味简单的小吃,可以根据自己的喜好进行自由发挥。

1/2磅碎牛肉

1汤匙橄榄油

1/4杯辣椒粉

1/2汤匙大蒜粉

1/2汤匙小茴香

1/2茶匙盐

1杯番茄酱

1杯罐装番茄丁

1/4杯黑豆

1/2杯玉米粒

1汤匙切碎的香菜,加上额外的装饰

1杯重新研磨的黑豆

1/4杯酸奶油

2杯切达干酪,切丝

3(8英寸)面粉玉米饼

说明

烤箱预热到350度。

在一个大锅里用中火加热橄榄油。加入碎牛肉,煮至不再粉红色,用木勺煮熟时将其分解。加入小茴香,盐,辣椒和大蒜粉,再煮几分钟。加入番茄酱,番茄丁,黑豆和玉米。煮约10分钟。

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