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1. 仙人球的家常做法有哪些?

1、仙人球的家常做法有哪些?

仙人球炖鸡：将仙人球去皮切块，与鸡肉一起炖。先将鸡肉切块，用开水焯一下去血水，然后放入砂锅中，加入仙人球块、姜片、葱段、料酒、生抽，加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖，炖至鸡肉熟烂，最后加盐调味即可。

仙人球花的四种食用方法 凉拌食用 仙人球花蕴含着丰富的营养价值，通常可以用清水将其清洗干净，然后将仙人球花上的表皮全部去掉，暴露出当中的肉质，添加调味料将其凉拌食用，可以直接吸收仙人球花的营养价值。

凉拌仙人掌：将仙人掌切成薄片，然后和胡萝卜、黄瓜等加入热水中焯水后捞出过冷水沥干装盘，然后加入适量的生抽、食盐、白糖等搅拌均匀后便可直接食用。

仙人球的食用方法：用小刀把仙人掌上的小刺削去，削完用洗锅扫帚刷一下表面以防止有遗留的小刺；用清水洗净备用，用菜刀将仙人掌横切成条状，厚度适中即可（约3-4mm），太薄入味但会烂，太厚不入味但易保存。

仙人球食用方法仙人球可以泡茶食用，也可以与其他的蔬菜一起，制作成水果沙拉来食用，还可以将它炒着吃，比如仙人球炒鸡蛋，仙人球具有清热解毒、行气活血、镇痛消炎等功效，将其碾碎外敷可以治疗烫伤、疔疮。

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