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1. 捏糖人样式变化？

1、捏糖人样式变化？

制作糖人是一种民间的手工艺，制作者多挑一个担子，一头是加热用的炉具，另一头是糖料和工具。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成，本色为棕黄色，也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。使用时火候的控制是关键，过热则太稀易变形，冷了又会太硬无法塑形。使用的工具很简单，多是勺形和铲形的。 　　糖人不易保存，过去甜品短缺时，在把玩过后会吃掉糖人。现在的人们多觉得很不卫生，也很少去吃了。放久会变黑，也就自然毁坏了。 　　过去的艺人多打着铜锣沿街叫卖，有的还带着一个画着花鸟兽虫的圆盘，交过钱后可以转动盘上指针，指在哪儿就做什么，以此来吸引孩子。过去糖人很便宜，在不富裕的时候是儿童很喜爱的玩物。在80年代初，几分钱或几个牙膏皮就可换一个糖人。如今儿童的玩物多了，糖人不再是单纯哄孩子的东西了，已经被作为一项民间艺术受到重视。现在沿街的艺人少了，在北京年节的庙会上还可见到，多卖到几块钱。有的地段由于外国游客居多（如什刹海的酒吧街），会卖到10块钱。 　　按照其制作工艺的不同，可分为三种：吹糖人、画糖人和塑糖人

吹糖人

　　庙会上吹糖人的吹糖人是把糖料吹制成各种造型。据说吹糖人技艺始于明末清初，制作时把糖稀熬好，用一根麦秸杆挑上一点糖稀，在对这麦秸杆吹气，糖稀随即像气球一样鼓起，在通过捏、转等手法配合吹起塑成各种造型。最后用竹签跳下，冷却后成型。吹糖人以动物造型居多，体态丰满，常见的是以十二生肖为内容。吹出的糖人质地很薄，易碎。

画糖人

　　画糖人，是民间用食糖来造型的艺术样式，多流传于四川各地，以自贡地区的品种最多

捏糖人样式在历史上经历了多次变化。

最早的捏糖人样式是简单的人形图案，后来逐渐演变成各种生动的动物、植物或人物形象，甚至衣着、表情和动作都更加丰富多样。

在捏糖人的制作工艺上，从最初的手工加工到现代的模具成型，也发生了巨大的变化。

而随着时代的发展，捏糖人的材料和装饰也逐渐丰富，从最初的糖浆到现在的彩色糖霜，再到各种糖果、糖粉和糖饰品的应用，使得捏糖人的样式越来越多样化和精美化。

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