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1. 鸡蛋怎样做好吃点?
2. 请大家给我介绍几个以鸡蛋为原料的家常菜吧!
3. 鸡蛋怎么做

1、鸡蛋怎样做好吃点?

做法：鸡蛋和水轻轻搅和，梅菜切粒，浸入水中，用力洗3次，烧热镬，下2汤匙油，爆香蒜茸，下肉碎和梅菜炒，半分钟后，倒入大碗中，再将搅和的鸡蛋倒入，烧开蒸笼的水，将鸡蛋放入蒸10分钟或至熟，熟后洒些青葱粒，葱油，适量酱油就行了。

将鸡蛋清洗干净。2）将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。3）等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。4）将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，并重新注满清水。

做法：把鸡蛋一个个都煎成荷包蛋，放一边备用。葱姜切末，糖、醋、酱油加水依个人口味调成汁 锅内放油，放葱姜炒香，倒入糖醋汁煮沸，然后将荷包蛋排入，关小火加盖炖15分钟。

煎蛋：将鸡蛋打入平底锅中，用中火煎至底部凝固，翻转煎另一面，直到煎熟。煎蛋口感鲜嫩，入口即化，非常适合搭配沙拉或快餐。炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

制作过程：韭菜洗净，切小段，鸡蛋打散备用。炒锅油烧热，倒入蛋液摊成鸡蛋块铲出备用。锅内余油 烧热，放入韭菜大火爆炒 ，翻炒两下放盐（韭菜好吃要点：大火爆炒、速度要快）。刚要一蔫赶紧放鸡蛋，拌匀立刻出锅。

2、请大家给我介绍几个以鸡蛋为原料的家常菜吧!

【蒜苗炒鸡蛋】蒜苗炒鸡蛋是一道家常菜肴，蒜苗翠绿中透着鲜嫩，鸡蛋金黄散发着诱人的香，绝对是您饭桌上不可错过的一道家常美食。

油煎荷包蛋用料：鸡蛋1粒，酱油少许做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。 2。

鸡蛋羹 鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。

芙蓉鸡蛋，使用米汤打蛋，放在米饭上面蒸，这样蒸出来的鸡蛋，不但颜色更深更漂亮，同事还沾上了饭香，味道也更绝。

我也去答题访问个人页 关注 展开全部 从家常来说，最适合炒鸡蛋的食物仅有五个：红番茄、韭菜、青椒、大葱、丝瓜。从高端一点的食材来说，适合炒鸡蛋的有虾仁，比如虾仁炒蛋，或者做成蛋清虾仁。

3、鸡蛋怎么做

煎蛋：将鸡蛋打入平底锅中，用中火煎至底部凝固，翻转煎另一面，直到煎熟。煎蛋口感鲜嫩，入口即化，非常适合搭配沙拉或快餐。炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

鸡蛋怎么做好吃又简单 煮荷包蛋：水煮鸡蛋。 鸡蛋灌饼：煎饼，倒入鸡蛋液。 米酒鸡蛋：煮米酒，打入鸡蛋。 糖醋荷包蛋：煎鸡蛋。 鸡蛋卷：煎鸡蛋，卷入火腿肠、土豆丝。 凉拌鸡蛋：煮熟鸡蛋，切片，拌入调料。

将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。

水煮蛋。用料：鸡蛋1粒，水半锅。半小匙盐。做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。

鸡蛋3个、鲜平菇250克、青菜心50克、绍酒1茶匙、盐、酱油、鸡粉适量 将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。

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