黄气球咖啡做法简单又好喝-黄色气球搭配
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1、焦糖玛奇朵咖啡做法
咖啡里能加巧克力,常见的有焦糖玛奇朵 主料:细砂糖60克、水10克、牛奶90克、浓缩黑咖啡4~5克、沸水150克、淡奶油80克、糖6克、焦糖巧克力15克 调料:可可薄脆适量 做法步骤:将沸水冲入浓缩黑咖啡中,放一旁备用。
焦糖浆:糖加水小火煮至焦糖色,煮的过程中不要搅拌,颜色发黄后就关火;用余温上色,然后缓缓倒入温热的淡奶油,边倒边快速搅拌拌匀即成焦糖浆。
前者较易上手先练习。焦糖玛奇朵名称中的玛奇朵意指沾染奶泡,做法为:espresso一份倒入杯底,加半盎司糖浆搅匀。打得绵密的热奶泡以汤匙捞数匙铺满杯子。焦糖装入挤瓶内,在奶泡上画花样。
焦糖玛奇朵做法如下:原料:咖啡豆、焦糖浆、牛奶。窜则好的咖啡豆,颜色大小均匀一致表面有光泽,有香气无异味。将咖啡豆进行研磨,磨的越细萃取时间越长味道越浓,相反越粗时间越短味道越淡。
2、焦糖玛奇朵的做法:一杯香浓诱人的咖啡
焦糖玛奇朵做法如下:原料:咖啡豆、焦糖浆、牛奶。窜则好的咖啡豆,颜色大小均匀一致表面有光泽,有香气无异味。将咖啡豆进行研磨,磨的越细萃取时间越长味道越浓,相反越粗时间越短味道越淡。
将一半的冰牛奶和香菜果露混合倒入钢杯中,打发起奶泡;将浓缩咖啡和剩余的冰牛奶倒入杯中;取咖啡杯,冰块至7分满,然后将钢杯混合咖啡倒入咖啡杯;然后在上面铺上一层奶泡,挤入一些焦糖花纹即可。
焦糖浆:糖加水小火煮至焦糖色,煮的过程中不要搅拌,颜色发黄后就关火;用余温上色,然后缓缓倒入温热的淡奶油,边倒边快速搅拌拌匀即成焦糖浆。
做法:将一份浓咖啡倒入杯底,加半盎司糖浆搅匀;将打得绵密的热奶泡以汤匙捞数匙,铺满杯子;将焦糖装入挤瓶内,在奶泡上画出花样即可。焦糖玛琪朵是一种加入焦糖的玛琪雅朵咖啡。
焦糖玛奇朵(CaramelMacchiato):香草糖浆及香滑的热鲜奶,面层加上绵绵细滑的奶泡,混和醇厚的浓缩咖啡,再加上软滑的焦糖酱,香甜醇厚的焦糖玛奇朵便成为咖啡爱好者品尝特浓咖啡的好选择。
3、卡布奇诺咖啡的做法
卡布奇诺咖啡 材料:咖啡粉1袋,牛奶1盒,可可粉,小瓶子 做法:把咖啡粉冲好,倒入咖啡杯中;(要用热水哦)趁热撒上可可粉。
将打发好的奶泡刮入咖啡杯中;轻轻抹平;轻轻洒入可可粉即可。咖啡具有提神抗氧化等功效,不过高血压、冠心病等患者建议少饮。
在杯子底下放上大部分的巧克力酱。再放上2克咖啡粉。加入100ML开水搅匀,再倒入50ML牛奶。余下的50ML牛奶加热到70-75度,离火。用奶泡器直接打发。打发至二倍大,泡抹变细腻。
卡布奇诺冰咖啡 【做法】玻璃杯冷藏备用 iced cappuccino 杯中加入适量冰块,冷却后的espresso,糖水及牛奶,充分搅拌均匀(约占杯子的3/4高度)余下部分使用冷牛奶泡沫填满即可。杯子的容量从350~500cc不等。
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