大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于气球果冻做法吉利丁片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍气球果冻做法吉利丁片的解答，让我们一起看看吧。

1. 吉利丁片和水的比例做果冻
2. 吉利丁片做果冻的比例
3. 吉利丁片做果冻 吉利丁片怎么做果冻

1、吉利丁片和水的比例做果冻

片 ： 250毫升水 用吉利丁制作的甜品需冷藏保存，在温热的环境下很容易融化变形。用吉利丁制作的甜品最好密封保存，防止表面产生胶质表层。糖会降低吉利丁的凝结程度，所以制作的甜品糖分越多，就越软。

十克的吉利丁粉冲50克的水，一般吉利丁粉和水的比例为1：5或1：6。自制果冻的方法 准备材料：椰子水220克、吉利丁片20克、猕猴桃1个、桔子1个、葡萄8粒、糖10克 步骤：吉利丁片剪成一条条的。

一般是1：4，就是5克的吉利丁粉或者片，加入200克的液体。

毫升的水配12克吉利丁做果冻。材料：纯净水100毫升、细砂糖30克、吉利丁片12克、雪碧300毫升、利口酒、柠檬汁、各式水果适量 制作方法：纯净水与细砂糖放入锅中，开小火加热，一边加热一边搅拌至细砂糖融化。

2、吉利丁片做果冻的比例

片 ：250毫升水。若想做得更硬实，Q弹性和口感更实劲，可将比例改为1片 ：200-220毫升水；若想吃起来软糯而又具有滑润感，则可将比例改为1片 ：300毫升水。

十克的吉利丁粉冲50克的水，一般吉利丁粉和水的比例为1：5或1：6。自制果冻的方法 准备材料：椰子水220克、吉利丁片20克、猕猴桃1个、桔子1个、葡萄8粒、糖10克 步骤：吉利丁片剪成一条条的。

一般是1：4，就是5克的吉利丁粉或者片，加入200克的液体。

用前要用冰水浸泡，10分钟就可以。拿出来用手把水分挤掉。或者加入热的液体里搅拌溶化。也可以单独隔着水加热溶化，把溶化的液体加入要用的原料里。

3、吉利丁片做果冻 吉利丁片怎么做果冻

准备好吉利丁片。2，400克的冰糖雪梨放入碗里。3，把吉利丁片用剪子剪成小片。4，把吉利丁片放入冰水里。5，放入五分钟如图所示就可以了。6，将泡好的吉利丁片捞出放去碗里，隔水融化。

食材：牛奶250ml，糖10g，吉利丁片2片，水果若干。常温的凉白开把2片吉利丁片泡软，2-3分钟就好了。不要用开水，会让他化掉，捞不起来就浪费了。

吉利丁片做果冻的方法食材：吉利丁片1片，果汁250ml，水果丁适量。

把吉利丁片剪成小块，用冰水浸泡。准备好250ml的果汁，盒装的现榨的都可以，也可以放些果肉。把泡软的吉利丁沥干水，放在碗里隔水加热到融化，融化成水状。

准备两片吉利丁片（10g），放在小碗中，然后倒入适量的凉水，水的量量能够没过吉利丁片就可以了。将吉利丁片放在一旁浸泡10分钟。

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