大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于气球小龙虾做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍气球小龙虾做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙虾球的做法?
2. 红烧小龙虾怎么做Q弹
3. 小龙虾怎样做才能虾肉Q弹
4. 冻小龙虾球怎么做好吃又简单
5. 小龙虾怎么做虾球 虾球的家常做法

1、龙虾球的做法?

红烧小龙虾球的材料：小龙虾，油，盐，鸡精，料酒，八角，大料，卤叶，花椒，干辣椒卤料酱，红烧老抽 红烧小龙虾球的做法：先去掉小龙虾会夹人的大夹子。去头 从尾巴处找到虾线（肠）拔出。

原料：虾球，生姜，大蒜，葱段，黄酒，料酒，糖，盐，味精，胡椒，辣椒丝，花椒，水淀粉，食用油、醋，香叶，八角。把去头后的龙虾球洗干净，清洗至少三次，最少半小时。

秘制龙虾球的做法 采购青壳饱满鲜活小龙虾。如果买不到青壳的也没关系，但尽量挑选壳软一点的，而且个头不要太大，更容易入味。将小龙虾逐个刷干净，并且放在清水里反复清洗。

虾球下油锅爆炒，麻辣虾球的做法步骤8放盐，糖，料酒，老抽，料酒，加适量的水，麻辣虾球的做法步骤9炒熟后放味精，葱花，即可出锅。麻辣虾球的做法步骤10一道麻辣龙虾球，鲜香，辣，麻，是一道下酒的天然美味。

2、红烧小龙虾怎么做Q弹

新鲜小龙虾。先将小龙虾用刷子把外壳刷洗干净。再用剪刀把龙虾头里的沙囊去掉。再用手指尖掐住龙虾尾巴中间的位置往外拉，沙线便轻易取出。准备好洗净的龙虾和调味料。小葱和姜片。

第一步虾尾首先用盐水泡半小时，再一一清理干净。辣椒切成小块，提前准备一个碗，里边再加上适当生抽酱油，老抽王，耗油，糖，冷水搅拌预留，鲜姜切割成丝。

原料。调料。热锅冷油倒入调味料。加豆瓣酱炒香。倒入洗净的小龙虾。翻炒至小龙虾变红。加水漫过龙虾。大火煮开小火慢炖10分钟。出锅前加盐味精调味加青椒点缀。

花椒一小把 干辣椒6个 家常红烧龙虾的做法步骤 龙虾买回来准备清洗。 去除头部、尾部虾线（排泄器官）、剪去小脚，洗净待用。 准备好各项食材 大火爆香葱姜蒜花椒辣椒等各类调料，青椒暂时不放。

步骤挑选新鲜的青壳虾，剪曲大、小钳子。剪去龙虾两侧的壳，去腮。反复清洗干净后，沥干水份。锅内放油，再放生姜、干辣椒和香叶，煸出香辣味。放入龙虾翻炒至红色。

3、小龙虾怎样做才能虾肉Q弹

白糖 1小勺 料酒 3大勺 Q弹小龙虾的做法 买回来的虾，先用清水冲洗干净，去头、尾。清洗干净，加两勺盐（用料份量外的）泡10分钟。用小刷子或牙刷，把虾腹部刷干净。虾头要专门清洗下，口部摘去。

烧锅倒油，油热后把沥干水的虾倒入锅内。这一步很重要，它决定了你的虾肉是否Q弹。首先一定要等油开了之后再倒虾。原理是打理好的小龙虾还没有完全死掉，这时候倒入滚烫的油锅里虾肉会下意识收缩至紧绷。

首先我们准备好所有食材，现在开始教大家小龙虾怎么清洗的，准备一盆清水，里面放入适量的盐和醋，把买回来的小龙虾放进去先浸泡30分钟左右，让小龙虾吐出体内的脏东西。

小龙虾一个一个刷洗干净，尤其是腹部，不要剪小爪子，也不要抽虾线，吃时候再去除就可以了。这样处理，做出的小龙虾肉才紧实不会散，而且口感Q弹。准备好大葱结、蒜末、红辣椒段、姜片。

抓虾的方法：用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。右手执剪刀，将虾芒、虾爪剪掉。将小龙虾置于流水下，用小刷将其通体细刷一遍。小龙虾的尾巴分三片，掐除中间一片尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线。

4、冻小龙虾球怎么做好吃又简单

按图中准备配料 ，辣椒按自己吃辣程度增减，我准备的这个量超辣。盐，生抽，老抽，料酒，白砂糖那些常用的就不赘诉。

清蒸冻虾：将解冻的虾放入蒸锅中，用中火蒸5-8分钟，直到虾肉变成橙红色。可以在蒸虾的时候撒上蒜末、姜末和葱花，提升口感和香气。最后，可以淋上少许酱油、米醋和香油调味，即可享用清蒸冻虾。

虾简单好吃的做法如下：将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀。锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸，炸至金黄色捞出。

龙须虾球的做法 主料 鲜虾仁 200g 龙须菜 500g 辅料 油 适量 盐 适量 白砂糖 1勺 蚝油 15g 蒜子 10g 步骤 鲜虾冲洗干净。剥去壳，挑去虾线。放入适量的盐，糖，生抽腌制10分钟。龙须菜洗净切段。

5、小龙虾怎么做虾球 虾球的家常做法

秘制小龙虾虾球的做法 小龙虾买回来先用清水冲洗干净，然后一个个把肚子刷干净。去虾头和虾线 开背。

小龙虾洗净，去头去虾线，然后用盐水浸泡10分钟。10分钟后捞出来小龙虾洗净沥干水分，然后准备好干辣椒、花椒、大蒜。把锅置于火上烧热，然后放油、蒜、花椒、干辣椒爆香。倒入虾球，然后翻炒至水分变干。

花椒 1小把 干辣椒 4-5个 大葱 5-6片 超好吃麻辣小龙虾球（虾尾）的做法 按图中准备配料 ，辣椒按自己吃辣程度增减，我准备的这个量超辣。

小龙虾、洋葱、蒜、生抽、糖、花椒粉、孜然粉、油 做法：准备原料 虾洗净去虾壳虾头虾线，葱切葱沫，胡萝卜取一半切丁，剩余的`胡萝卜切片和粗一点儿的丝，花椒和姜末用热水泡上。

麻辣小龙虾之香辣虾球的做法 虾球去除虾肠，用盐水搓洗干净。生姜、大葱、大蒜切块备用。锅中倒入大量食用油，将虾球炸至变色后捞起。锅中留适量油，大火依次放入生姜、大葱、干辣椒、花椒、大蒜煸炒出香味。

到此，以上就是小编对于气球小龙虾做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于气球小龙虾做法的5点解答对大家有用。