气球面包的正宗做法,气球面包怎么吃
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1、简易面包的做法?
方法/步骤 先用少量温水把酵母粉融化,然后放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀,然后边加牛奶边和面,和成柔软的团。牛奶的量适当把握,以面的软硬程度合适为准。
请仔细看:吐司面包的做法如下:主料:好陵州高筋面粉300克、纯牛奶115克、清水100克、紫薯泥280克。辅料:酵母4克、黄油25克、食盐4克、细砂糖30克、炼乳15克、燕麦片适量、表层全蛋液适量。
超级简单的家常面包做法:将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖用手把植物油和面粉抓匀,成为疙瘩状的面粉块。
2、气球面包的做法
做法:牛奶加热到35度,倒入碗中,加酵母,加入白糖。分次加入面粉搅拌,磕入一个鸡蛋,加小半勺盐。搅拌成较软的面团,再加1勺花生油搅拌均匀,发酵至两倍大。
【做法】将洋葱洗净后切成片,剥成洋葱圈。将鸡蛋打散,加入食盐或白糖搅拌,再筛入面粉搅拌成面糊。把洋葱圈放入面糊中,均匀裹上面糊,再放到面包糠里滚上一圈。
准备好大约300克的面粉,一勺奶粉(不放也没关系),4勺糖(喝汤的普通勺子),一小撮盐(防止发酵过度),发酵粉,两个鸡蛋,3勺奶油 适量的粥搅拌均匀(让做出的面包不发干,保持湿润)。
面团第一次发酵到2倍大就可以一般是70分钟。停暖气家里22度我大概发酵了两小时。(发酵好的团团中间捅个洞不变形回缩就是发酵成功了。但是我这个发酵过了,一捅像撒气的气球。)。
烤出松软的面包的做法 先将汤种材料混合均匀,用小火加热,一边用手动打蛋器搅拌到成糊状后倒入保鲜盒马上盖上盖子以防水份流失,凉到常温后放入冰箱冷藏17-24小时。
3、面包的做法
家庭最简单面包的做法 自制 食材 高筋面粉300g 细砂糖 50g 鸡蛋 1个 奶粉 15g 黄油 25g 水 适量 盐 适量 酵母 3g 熟红豆 适量 方法/步骤 先将所有上述材料准备齐全,放在一边备用。
面包撕成小块,随便涂点牛油放入烤盘中。将鸡蛋、糖、奶水搅拌均匀,倒入面包中。用勺子把面包按压在液体里,使其完全吸收。预热烤箱180度,5分钟后放入烤箱烤45分钟即可。
家庭自制面包做法大全:丑怪小石头面包的配方:低筋面粉150克,原味酸奶100克,植物油(或黄油)35克,泡打粉7克,细砂糖5克,盐3克烘焙:烤箱中层,上下火,200度,15-20分钟,烤至表面金黄色即可。
向面包桶内放入牛奶和玉米油,对角线放入糖和盐。然后放入面包粉。最后放酵母,然后把面包桶装会面包机,启动揉面程序。
首先在面盆里放上高筋面粉350克、食盐3克、鸡蛋2个、白糖35克、酵母4克、纯牛奶180毫升揉成一个面团,放在案板上多揉一会,放上黄油30克揉出一层膜就可以了(家里有面包机的话,直接用面包机就可以了)。
4、空心面包制作方法
接着发酵45分钟后切成块状,每块重50g,作成面球放置15分钟,用压棍压成面片,放在盘上再次置于干燥炉发酵45分钟。最后放在烤炉烘烤(温度为230℃),即得到空心面包。
所有原料除油和水以外放入面包机,打开和面档。边搅动边加水,如果豆渣本来就比较有水分可以不加水。
面包桶放电子秤上,将黄油以外的面团材料依次放入面包桶内和称重。用筷子搅散成絮状,用面包机慢速和面10分钟,快速和面20分钟。取出面团揉至较厚的膜。加入黄油继续揉至完全扩展。
将面包分为30克的等份,用喷水壶在表面上喷上一层水,可以防止麻糬开裂。将麻糬放进电烤箱内180度烤20min到25分钟,由于烤箱的温度略有不同,能够半途取出来查看一下状况,还没有完全烧熟就放入电烤箱内再次烤。
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